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【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【「安心安全」を追求した「純国産」うなぎ蒲焼】本品は「美味しいうなぎを食べてお客様に笑顔になって頂きたい」そのような想いから品質管理を徹底し、最先端技術を用いて美味しさを追求したうなぎ蒲焼きです。また、責任を持って安心安全なうなぎをお届けさせて頂くため、本品のメーカーでは稚魚となるシラスの養殖から蒲焼きまでの一貫生産を実現。自社原料1%の安心安全とトレーサビリティーと呼ばれる生産履歴が確立されており、ご自宅用はもちろんのこと、ご贈答にもオススメの純国産うなぎの蒲焼きとなっております。

【ご贈答用「化粧箱」でお届けします】 特大サイズのうなぎ蒲焼き2g前後×2尾、山椒付き蒲焼きのタレ×2袋、お召し上がり方・蒲焼きを使ったレシピを通常箱でお届けさせて頂きます。なお、「ギフト用化粧箱」にてお届けさせて頂きます。※商品到着後は冷凍庫で保存してください。

【特大サイズの2g前後×2尾】本品は食べ応えのある1尾2g前後の特大サイズを厳選して蒲焼きにしております。どんぶり茶碗に半身分を盛り付け、うな丼にして約4人前の4杯分を作ることができます。

【炭火を用いて焼き上げ後、蒸し焼き&4回のタレ焼き】厳しく選別された良質な活鰻は熟練職人の手によって捌かれ、まずは白焼きにします。一般的にうなぎの蒲焼きはガス焼きのみが主流ですが、本品は白焼きの段階から炭火で芯からじっくり焼き上げ、その後ふっくらと蒸し上げます。次に、蒲焼きの工程ではタレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し丹念に焼き上げますが、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使用しない秘伝ダレで蒲焼き加工してあります。また、遠赤外線の効果で中心までしっかり火が通っているため、表面は香ばしく、身はふっくら柔らかなのが本品の特徴です。

【ギフトとしてもオススメの一品】ご自宅用はもちろんのこと、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮、土用丑の日など、様々なシーンでお使い頂けるオススメのうなぎ蒲焼です。

ご注文の前に「必ずお読みください」①A4サイズ程度の大きさの封筒での郵送となります。※簡易包装となります。②普通郵便と同様にご自宅のポストに投函されます。※ポストに入らない場合は玄関に置かれます。③他の商品と同梱はできません、また同じ商品を複数個ご注文いただいた場合でも個別で配送されます。※他の商品と一緒にご注文頂いた場合はそれぞれ別々に配送させて頂きますので、予めご了承頂けますようお願い致します。

【イカの旨味、凝縮。】お徳用「するめジャーキー」内容量：500g

【お届け状態】お徳用規格の1袋500g入りを、ゆうパケットで郵送させて頂きます。

【下味＆じっくり乾燥！】本品には、肉質の柔らかいアメリカオオアカイカの身を使用しています。アメリカオオアカイカを丁寧に捌き、相性の良い下味を付け、熱風でじっくり乾燥させることで旨味を引き出し、軽く炙って香ばしく仕上げています。

【噛むほど旨味が溢れ出す！】最初はしっかりとした歯応えですが、噛めば噛むほど味が出て、十分な食べ応えを感じられます。噛む回数が多くなることで満足感を得られる上、低脂肪＆低カロリーなスルメは、ダイエット食材としても注目されています。

【そのまま食べても良し。炙って食べても良し。】本品はおつまみやお茶請けとして大人も、おやつとして子供も楽しめる商品です。軽く炙ったり電子レンジで温めると、柔らかくなり、そのまま食べるのとはまた少し違った味わいでお召し上がり頂けます。

【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【国産牛の中でも黒毛和牛の最高ランクA5等級を厳選】本品は「国産牛」の中でも最高品質の「黒毛和牛」にこだわり、その黒毛和牛の中でも「最高ランクA5等級」のみを厳選し贅沢な商品を作りました。 A5等級の和牛は約2割程度となっており、飼育の質が上がりA5等級の牛の数が増えてきてはおりますが、まだまだ貴重なお肉です。

【上質な脂が自慢です】本品はすき焼きやしゃぶしゃぶ、焼きしゃぶにお勧めの肩ロース「別名クラシタ」です。 上質な脂をもつ最高ランクA5等級のお肉ですので、解凍後に見て頂くとお肉の表面が艶々。

【火の通し過ぎにはご注意ください】上質であればある程にすぐに溶け始めますので、火の通し過ぎにはご注意ください。 しっかりと火を通してももちろん美味しいですが、軽く火を通す程度でお召し上がり頂くのがお勧めです。

【お野菜と一緒に煮込んでも美味しい】口いっぱいに広がる脂の甘味と赤みの旨みに加え、とろける食感も存分にお楽しみ頂けます。 また、黒毛和牛は脂も美味しいお肉ですので、一緒に煮込むお野菜もいつも以上に美味しくお召し上がり頂けます。

【いろいろな食べ方でお楽しみください】 本品は、厳選素材の国産黒毛和牛「最高ランクA5等級」のお肉を、「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」ようにスライスした肩ロースとなっております。 お肉料理専門店で食べるような、柔らかくとろけるような食感とお肉の脂が味わい、さらに思わず笑顔になる贅沢な時間をどうぞお楽しみください。

【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【「安心安全」を追求した「純国産」うなぎ蒲焼】本品は「美味しいうなぎを食べてお客様に笑顔になって頂きたい」そのような想いから品質管理を徹底し、最先端技術を用いて美味しさを追求したうなぎ蒲焼きです。また、責任を持って安心安全なうなぎをお届けさせて頂くため、本品のメーカーでは稚魚となるシラスの養殖から蒲焼きまでの一貫生産を実現。自社原料1%の安心安全、トレーサビリティーと呼ばれる生産履歴が確立されており、ご自宅用はもちろんのこと、ご贈答にもオススメの純国産うなぎの蒲焼きとなっております。

【頭なし「無頭タイプ」の大サイズ165g前後/約26cm】本品のうなぎ蒲焼きは大サイズのうなぎを厳選しており、1尾165g前後となっております。また、食べられない頭の部分は切り落とし加工した可食部のみの無頭タイプの蒲焼きです。どんぶり茶碗に半身分を盛り付けうな丼にした場合、2杯分の約2人前を作ることができます。

【お徳用規格「大サイズ165g前後×2尾入り」】「お届け状態」大サイズの無頭うなぎ蒲焼き165g前後×2尾と山椒付き蒲焼きのタレ×2袋、お召し上がり方&蒲焼きを使ったレシピ×1枚をご自宅用通常箱でお届けさせて頂きます。※商品到着後は冷凍庫で保存してください。※解凍後の再凍結は風味が損なわれますのでご遠慮ください。

【炭火を用いて焼き上げ後、蒸し焼き&4回のタレ焼き】厳しく選別された良質な活鰻は熟練職人の手によって捌かれ、まずは白焼きにします。一般的にうなぎの蒲焼きはガス焼きのみが主流ですが、本品は白焼きの段階から炭火で芯からじっくり焼き上げ、その後ふっくらと蒸し上げます。次に、蒲焼きの工程ではタレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し丹念に焼き上げますが、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使用しない秘伝ダレで蒲焼き加工してあります。また、遠赤外線の効果で中心までしっかり火が通っているため、表面は香ばしく、身はふっくら柔らかなのが本品の特徴です。

【ギフトとしてもオススメの一品】ご自宅用はもちろんのこと、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮、土用丑の日など、様々なシーンでお使い頂けるオススメのうなぎ蒲焼です。

ご注文の前に「必ずお読みください」①A4サイズ程度の大きさの封筒での郵送となります。※簡易包装となります。②普通郵便と同様にご自宅のポストに投函されます。※ポストに入らない場合は玄関に置かれます。③他の商品と同梱はできません、また同じ商品を複数個ご注文いただいた場合でも個別で配送されます。※他の商品と一緒にご注文頂いた場合はそれぞれ別々に配送させて頂きますので、予めご了承頂けますようお願い致します。

【お届け状態】バナナチップスとナッツ3種を合わせたミックスナッツを、1袋×700gでお届けさせていただきます。【保存方法】商品到着後は直射日光、高温多湿をさけた温度変化の少ない涼しい場所で保存してください。袋を開封後は早めにお召し上がりください。

【食塩・加工オイル不使用！素材そのままの美味しさ】本品は「アーモンド」「カシューナッツ」「くるみ」のナッツ三種に「バナナチップス」を加えた、素材そのままの食感や自然な甘みを感じていただける、シンプルでヘルシーな逸品です。使用しているナッツは食塩不使用・加工オイル不使用の新鮮なナッツを素焼きして仕上げており、豊かなローストされた香りとカリッとした軽い食感をお楽しみいただけます。また、バナナチップスは安心の香料不使用・無添加商品となっており、スナック感覚でお召し上がりいただける優しい甘さです。

【カリッと香ばしい「アーモンド」】遠赤外線ロースター焙煎によりカリッとした食感と香ばしさを実現したナッツ。ナッツ類の中でもカルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛といったミネラルバランスに優れており、食物繊維も非常に多く含まれているスーパーフードです。

【ソフトな食感「カシューナッツ」】カシューナッツはオレイン酸が脂質の60％を占めており、たんぱく質やミネラル類も豊富です。自然な甘みが美味しく、食感もソフトで食べやすい為、料理や製菓にも重用されています。

【まろやかな旨味「くるみ」】ポリフェノール含有量が多く、ヘルシーさと美味しさを両立したナッツです。その高級感のあるまろやかな美味しさは、そのまま食べるだけでなく和菓子、洋菓子、パン、各種料理など広範囲に利用されています。

【優しい甘さ「バナナチップス」】甘さ控えめの料理用バナナ(サバ種)を使用しており、ちょうどいい甘さの食べやすいチップスに仕上がっています。また、バナナの糖分は素早く分解吸収されるため、エネルギー補給にもオススメです。

【手のひら1杯分から始める！美味しく手軽な健康習慣】本品に使用されているナッツやバナナチップスは、そのおいしさは勿論ですが、ミネラルや、食物繊維、オレイン酸など、体にいい栄養素が豊富に含まれているため、健康を気にする方にもおすすめです。手のひら一杯分を目安に、毎日の生活にぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？

【美肌に嬉しい成分が豊富！美容に興味のある方にも】ナッツやバナナは健康にいいだけでなく、美容にも嬉しい効果のある成分が多く含まれています。ナッツには若さのビタミンとも言われるビタミンEや抗酸化物質が含まれております。また、ナッツに含まれる良質なたんぱく質は腹持ちがよく、ダイエットをしたい方にもおすすめです。バナナには美容ビタミンと呼ばれるビタミンB類が豊富に含まれております。

【色々なアレンジをご自宅で！お手軽にお楽しみ頂けます】本品はスナック感覚でそのままお召し上がりいただけるのはもちろん、パンやスイーツのトッピングとしてお使い頂いたり、お酒のおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ一度お試しください。大容量の為、様々な食べ方でお楽しみいただけます。

【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【目鉢鮪5%・木肌鮪5%配合「まぐろのたたき」】本品には、延縄漁で漁獲された天然のメバチマグロとキハダマグロを厳選しております。水揚げ金額4年連続日本一を誇る静岡県焼津港で水揚げされた天然のメバチマグロを5%、キハダマグロを5%の割合で配合し、マグロの赤身本来の味わいがハッキリと分かるように、拘りを持って焼津市で生産されているマグロのたたきです。

【お届け状態】本品は1袋5g×2袋入りでお届けさせて頂きます。酒の肴やネギトロ丼、手巻き寿司や軍艦巻きなどいろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。ネギトロ丼は1杯8g～1gを目安に約1～12杯分を作ることが出来ます。

【原料の品質に差が出るマグロの漁獲方法とは？】マグロの漁獲方法には、一本釣り漁・延縄漁・巻き網漁などがあります。「巻き網漁」は回遊しているマグロを大形の網を用いて包み込むように漁獲する漁法です。大量に捕獲でき餌が必要ないということもあり、価格相場も比較的安く流通されますが、マグロが網の中で暴れて衝突し損傷したり、巻き上げの祭にマグロ同士の重みで潰れる、泳ぎ回れずに酸欠で死に品質劣化(全身に血が回る等)が進んだものが混ざるなどします。「一本釣り漁・延縄漁」は、針に餌を付けて釣り上げる漁法です。一匹一匹釣り上げますので傷みが少なく、高品質が求められる刺身用に適しています。このような理由により、本品は延縄漁で漁獲されたマグロを使用しています。

【解凍方法】包装状態のまま流水に当てて急速解凍する。もしくはボウルに水を溜めて、包装状態のまま約1分～15分浸して解凍してください。少し柔らかくなりましたら手で軽く揉むと、マグロがより赤く綺麗に発色します。また、盛り付けの際は袋に切り口がございますので、解凍後に手を汚すことなく絞って盛り付けることができます。

【注意事項】解凍の際の加熱解凍や解凍後の再凍結は、品質が損なわれますのでご遠慮ください。

【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【無添加?無塩。別格の脂乗り】ノルウェー産「トロ鯖」2kg(12～16尾入り/1尾あたり12～15g)

【秋のみ漁獲できる、質の高いさばを使用】本品は、ノルウェーで秋のみに漁獲できる、最も脂が乗った状態の鯖を使用した贅沢な逸品です。ノルウェー鯖が世界で最も質が高い鯖の一つであることは、科学的に証明されており、ノルウェーで秋に漁獲された鯖は、他の場所で漁獲されたサバよりも脂質含有量が高いことが示されました。また、ノルウェー沿岸で夏から秋までゆっくりと成長した鯖は、冬の終わりに漁獲された鯖の脂質と比べると、5倍を超える28％程度の脂質を含んでおり、まさに別格の脂乗りに仕上がっています。鯖の脂質には、旨味と健康の効用の両方があり、体にもうれしい一品となっております。

【お徳用12～16枚、2kg入り！1尾あたり約12～15g】「お届け状態」天然鯖1尾あたり12～15gを約12～16尾入り、2kgでお届けさせていただきます。脂乗り抜群で身はふっくら柔らか。大容量の為様々な食べ方でお楽しみいただけます。

【最高品質を届ける！ノルウェーの秋さば漁】旬の最もおいしい鯖を漁獲するため、ノルウェーの秋さば漁は、注意深く丁寧に行われます。繊細な素材で作られた網で鯖の群れをとり囲み、魚を漁獲、その後すぐ漁船内の大型タンクに 引き上げられます。この工程は魚との接触を減らし劣化を防ぐとともに、魚へのストレスを防ぐ効果があり、このような注意深い工程を重ねることで、高い魚の品質を保つことができます。

【色々な食べ方をご自宅でお手軽にお楽しみ頂けます】本品は、シンプルにそのまま焼いて美味しくお召し上がり頂けるのはもちろん、カリッとした食感が楽しめ る竜田揚げや、さっぱりとした南蛮漬け、さらさらっと食べられるお茶漬けなど、ひと工夫を加えることでまた違った美味しさをお楽しみいただけます。

【解凍方法とお召し上がり方】必要な分をお皿に移してラップをかけ、冷蔵庫でじっくり解凍頂くと身がふっくらと焼きあがります。

【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【「安心安全」を追求した「純国産」うなぎ蒲焼】本品は「美味しいうなぎを食べてお客様に笑顔になって頂きたい」そのような想いから品質管理を徹底し、最先端技術を用いて美味しさを追求したうなぎ蒲焼きです。また、責任を持って安心安全なうなぎをお届けさせて頂くため、本品のメーカーでは稚魚となるシラスの養殖から蒲焼きまでの一貫生産を実現。自社原料1%の安心安全、トレーサビリティーと呼ばれる生産履歴が確立されており、ご自宅用はもちろんのこと、ご贈答にもオススメの純国産うなぎの蒲焼きとなっております。

【頭なし「無頭タイプ」の大サイズ165g前後/約26cm】本品のうなぎ蒲焼きは大サイズのうなぎを厳選しており、1尾165g前後となっております。また、食べられない頭の部分は切り落とし加工した可食部のみの無頭タイプの蒲焼きです。どんぶり茶碗に半身分を盛り付けうな丼にした場合、2杯分の約2人前を作ることができます。

【「1尾」ご注文の場合はご自宅用「通常箱」/「2尾以上」ご注文の場合はご贈答用「化粧箱」】「1尾」ご注文の場合は大サイズの無頭うなぎ蒲焼き165g前後×1尾と山椒付き蒲焼きのタレ×1袋、お召し上がり方&蒲焼きを使ったレシピ×1枚の内容にて通常箱でお届けさせて頂きます。また、「2尾以上」ご注文の場合はご贈答用「化粧箱」にてお届けさせていただきます。（なお、「2尾以上」ご注文の際の注意事項は画像にてご確認ください）※商品到着後は冷凍庫で保存してください。解凍後の再凍結は風味が損なわれますのでご遠慮ください。

【炭火を用いて焼き上げ後、蒸し焼き&4回のタレ焼き】厳しく選別された良質な活鰻は熟練職人の手によって捌かれ、まずは白焼きにします。一般的にうなぎの蒲焼きはガス焼きのみが主流ですが、本品は白焼きの段階から炭火で芯からじっくり焼き上げ、その後ふっくらと蒸し上げます。次に、蒲焼きの工程ではタレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し丹念に焼き上げますが、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使用しない秘伝ダレで蒲焼き加工してあります。また、遠赤外線の効果で中心までしっかり火が通っているため、表面は香ばしく、身はふっくら柔らかなのが本品の特徴です。

【ギフトとしてもオススメの一品】ご自宅用はもちろんのこと、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮、土用丑の日など、様々なシーンでお使い頂けるオススメのうなぎ蒲焼です。

ご注文の前に「必ずお読みください」①A4サイズ程度の大きさの封筒での郵送となります。※簡易包装となります。②普通郵便と同様にご自宅のポストに投函されます。※ポストに入らない場合は玄関に置かれます。③他の商品と同梱はできません、また同じ商品を複数個ご注文いただいた場合でも個別で配送されます。※他の商品と一緒にご注文頂いた場合はそれぞれ別々に配送させて頂きますので、予めご了承頂けますようお願い致します。

【独自製法の柔らか食感としそ風味の絶妙な味付け】本品は栄養価の高いひじきを手軽に食べられるよう、独自製法で柔らかくした「半生タイプ」のふりかけです。従来の乾燥タイプとは異なり、適度な水分が残っているため、しっとりとソフトな食感で食べやすくなっております。また、お子様から大人まで人気のこの絶妙な味付けは、ひじき特有の香りが抑えられているため苦手な方にもお勧め。ほんのりしそ風味が食欲をそそり、「少食な子供がおかわりした」「ひじきの煮物は苦手だけどこのふりかけは食べられた」「食欲がない時でもご飯が進む」そんなお声を頂く美味しい生ふりかけです。

【栄養価の高い「ひじき」カルシウムは牛乳の約15倍】ひじきの栄養価は高く、カルシウム、鉄分、リン、カリウム、ヨウ素、ビタミンA(カロチン)、亜鉛、マグネシウム、食物繊維などを含んでおり、カルシウムと鉄分の含有量は海藻の中でも特に多く含まれています。ひじきに含まれるカルシウムは牛乳の約14倍。鉄分はホウレン草の約15倍。また食物繊維も豊富でごぼうに比べて約7倍も豊富に含まれています。

【お届け状態】1袋110g×2袋セットを日本郵便の「ゆうパケット」で郵送させて頂きます。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後はお早めにお召し上がりください。

【お米との相性はもちろんいろいろな料理に使えます】炊きたての温かいお米はもちろん、冷めたお米でも美味しくお召し上がり頂けますので、お弁当やおにぎりにお使い頂くのもお勧めです。お米以外にも卵焼きや納豆、パスタなどに加えても美味しくお召し上がり頂けますので、アレンジ次第でいろいろな料理にご利用頂けます。

【「飽きない美味しさ」それには理由があります】「毎日食べても飽きの来ないこの味」「食欲不振でも箸が止まらない美味しさ」それにはちゃんとした理由があります。それは食べ物の味を測る「味覚センサー」で、正確に客観的に味を数値化し商品開発しているからです。ご飯が進むほど良い塩味とヒジキとシソの素材感、後味は旨味がじんわり余韻があり雑味は控えめ、そんなバランスの良い美味しいひじきふりかけです。

【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【「日本種」の良質な活鰻と「日本の秘伝ダレ」を使用】本品は中国の広大な養殖池で育てられた「日本種の良質な活鰻」を厳選しております。タレは「日本の秘伝ダレ」を使用し、じっくり焼き上げた蒲焼きは丁寧に手切りでカット。また、真空包装後に加熱殺菌&旨みを逃さず急速凍結しておりますので、ご家庭で温めていつでも美味しくお召し上がり頂ける刻みうなぎとなっております。

【業務用規格1袋：5gでお届け致します】「お届け状態」うなぎ蒲焼きの訳あり規格(端材)を、業務用規格の5g×1袋でお届けさせて頂きます。※商品到着後は冷凍庫で保存してください。※解凍後の再凍結は風味が損なわれますのでご遠慮ください。

【食べ応えありで大満足いろいろな食べ方でどうぞ】うなぎの美味しいお召し上がり方説明とレシピをお付けしてお送りさせて頂きます。贅沢に盛り付けてうな丼のほか、ワサビを添えてお茶漬け、鰻巻きやそうめん、卵でとじて柳川井などいろいろな調理方法で食べ方を変えお楽しみ頂けます。

【お召し上がり方と刻みうなぎのレシピ】袋の封を切らずにそのまま沸騰したお湯の中に入れ、約5分温めてください。炊きたてのご飯に温めた刻みうなぎをのせて出来上がりです。うなぎを混ぜたご飯にお好みでネギ等の薬味、錦糸たまごや刻み海苔を加えお召し上がりください。薬味はネギのほか、大葉や三つ葉でも美味しくお召し上がり頂けます。また、同様に薬味をのせダシやお茶を注いでさっぱりとお茶漬けにしても美味しくお召し上がり頂けます。お好みによりワサビを加えますと一層美味しくお召し上がり頂けます。※温める際は火傷にご注意ください。

【蒸しと焼きで身がふっくら丹念にタレ焼き4回仕上げ】厳しく選別された良質な活鰻は職人の手によって捌かれ、少し蒸してから白焼きにします。皮面は香ばしく炭火で焼き上げ、そのあと身がふっくらとなるよう蒸し上げます。蒲焼きの工程では日本の秘伝のタレを使用し、タレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し、丹念に焼き上げていきますので、皮面は香ばしく、身はふっくら柔らかなのが本品の特徴です。