内容量:950g ※稀少糖之一,赤藓醇100%的产品。 使用砂糖替代甜味剂。
名称:赤藓糖 原料名称:葡萄糖 最终包装:日本 配送费:普通快递包邮 (全国)
保质期:自制造之日起2年。保存方法:避免高温潮湿,常温保存。 开封后请密封保存,并尽快使用。
本品为稀少糖之一的赤藓醇100%的商品。 赤藓醇由葡萄糖为原料发酵制成。 包含赤藓糖醇的糖酒精稳定性高,不会产生因加热引起的焦糖反应和氨基酸、蛋白质的枫糖反应(褐变现象、AGEs生成)。 如果不想把烤色或介意保存中的褐变现象,请放心使用。 使用含糖类在内的纯度低的赤藓糖醇时,可能会容易烧制色。 在本公司经营的质量中,如果使用砂糖时同样的烘烤颜色变热,会变焦。 请注意。
营养成分表(每1.0克) 能量:0.0千卡(零卡路里)、水分:0.0克、蛋白质:0.0克、脂肪:0.0克、碳水化合物:1.0克(中赤藓醇:1.0克)、灰分:0.0克 ※公益财团法人日本食品卫生协会调查(小数点第二位四舍五)