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エネルギー146kcal　たんぱく質5.1g　脂質7.7g　炭水化物14g　食塩相当量1.4g　カリウム172mg　リン66mg (製品100g中)

エネルギー156kcal

たん白質1.3g

脂質10.1g

炭水化物15g

食塩相当量1g

（1個当たり）エネルギー58kcal

たんぱく質1.6g

脂質4g

炭水化物4g

塩分0.4g

（100gあたり）エネルギー 199kcal

たん白質 13.6g

脂質 9.6g

炭水化物 14.6g

食塩相当量 2.1g

エネルギー147kcal

たんぱく質15g

脂質4.9g

炭水化物10.8g

食塩相当量1.5g

（100g当たり）エネルギー212kcal

たんぱく質5.7g

脂質7.4g

炭水化物30.6g

塩分1.2g

【オーダーメイドの特注西京味噌】着色料・保存料・うま味調味料を使用していません。江戸時代から続く京都・老舗の㈱西京味噌に、弊社向けに濾し方が細やかで滑らかな味噌を特注。オーダーメイドの西京味噌を用いた伝統の味噌床となっております。使用している魚は職人が厳選し、品質に加え商品化した際の見た目の美しさも重視しています。見た目が美しく、豊潤な西京味噌本来のおいしさが生きた西京漬に仕上がります。

【「二度漬け」製法で味がしっかり漬込まれる】吟味した魚を一昼夜漬け込む「本漬け」を行った後、包装前に味噌床を総取り換えする「二度漬け」製法を採用しています。余分な魚のドリップなどが溶け出した味噌を取り除き、見た目にも美しい西京漬となっております。味がしっかり漬込まれているため、味噌を完全に拭って焼成頂けます。直営飲食店と同様に味を漬込んでいるため、ご自宅で焼いて頂くだけで、店舗の味を再現することが出来ます。

【西京漬に欠かせない定番詰め合わせ】銀だらや西京漬に欠かせない定番の魚種であるさわら、さらに幅広い年代の方々に好まれる紅さけなど、人気の魚が揃っています。脂がのってとろけるような身質の銀だらは、西京味噌の豊かな旨みと香ばしい香りが一体となり、その美味しさは「西京漬の王様」と称されます。どれも絶妙な味わいを持ち、食卓を彩る一品として、あらゆるシーンにぴったりの詰め合わせとなっています。

【グリルでもオーブンでも美味しさが引き立つ】・冷蔵庫で半日解凍後、味噌、粕等を拭き取ってください。・西京漬の身がホイルに付きにくくするため、ホイルをよく揉んでお皿を作り、その上に魚を乗せます。・グリルの場合は、弱火で焼きます。両面グリルの場合は6~7分、片面グリルの場合は5~6分焼き、魚を裏返して3~5分焼き上げます。・オーブントースターの場合は、そのまま上下火で8~10分焼きます(1000Wの場合)※繰り返し同じアルミホイルを使用すると、溜まった脂に引火する恐れがあります。※火の強さや西京漬の大きさ・数によって焼き時間を調節してください。

【内容量】銀だら西京漬120g(2切)、紅さけ西京漬130g(2切)、さわら西京漬120g(2切)、メヌケ西京漬140g(2切)、はまち西京漬140g(2切)【サイズ】間口×奥行×高さ=39.5cm×33cm×5.5cm【特定原材料等】小麦、大豆、さけ【賞味期限】マイナス10℃以下で製造日より90日