✅【本場仙台の味をご家庭で】牛タンの本場「仙台」を中心に全国に50店舗以上を構える牛たん炭焼き専門店利久。手間を惜しまず心を込めて作った本場の味をぜひお試しください。
✅【熟練の職人による手作業】熟練の職人による手作業で作られた牛たん。牛たんのスライスから秘伝の味付けまで、すべて利久は手造りです。
✅【本場仙台の「質」】本場仙台の「質」にこだわり、牛たん焼きには向かないタン先やタンサガリを除いた部分だけを使います。「厚み」にこだわりあり。食感は残しつつ、噛み切れる絶妙な柔らかさで仕上げました。
✅【こだわりの厚み】利久では牛たん1本1本の大きさを見ながら、手作業で丁寧に切り、牛たんの厚みを調整しております。
✅【お店の味そのまま】利久のお店でご提供している牛たんをそのまま真空パックにしました。あらかじめ塩味・味噌味がついておりますので、ご家庭でもそのまま焼くだけでお楽しみいただけます。
✅【おいしい召し上がり方】①冷凍状態の牛たんは完全に解凍してください。※召し上がる前日に冷蔵庫に移し解凍してください。お急ぎの時は真空パックのまま流水で解凍してください。②フライパンまたはホットプレートに、脂をあまりひかずに牛たんをのせて 焦げないよう数回返しながら、両面がきつね色になるよう 強火でさっと焼いてください。※肉汁が逃げないように強火で焼いてください。※焼きすぎると硬くなってしまい、旨味も逃げてしまいます。③お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。
🔶内容量 1パック 100g
🔶賞味期限 冷凍時:6ヶ月(商品本体記載の期限まで召し上がれます。) 解凍時: 解凍後3日以内にお召上がり下さい。
🔶原料原産地 牛たん(オーストラリア)
🔶保存方法 冷凍(-18℃で保存)