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ブレード/板厚1.8mm、ブレード材質/ハイカーボンステンレス鋼、ブレード硬度/HRC50+-2(熱処理後硬度)、刃角度/22度-25度設定、刃の形状/両刃、ハンドル/芯材/ABS樹脂(耐熱温度70度)、表面/18-0ステンレス鋼

原産国:中国

製品サイズ:(約)28×4×2cm

パッケージ重量: 0.2 kg

※セラミック製の包丁・ナイフには使用できません

※製品本体及びパッケージに「BAVARIAN EDGE」と記載があります。これは海外での販売名で、「バイエルンエッジ」が日本での販売名となります。

※商品のデザイン、仕様に関しては変更される場合がございます。

※研いだ後は刃を十分に洗ってください。

サイズ(約):幅5.7×奥行2.0×高さ30.1cm、刃渡り/16.5cm

本体重量(約):135g

素材･材質:刀身セラミック、柄/ABS(アクリロニトリル･ブタジエン･スチレン)樹脂、カバー/ポリプロピレン

生産国:中国

【商品情報】日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな肉、野菜、魚を切るのに適しています。

【素材】刃身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58）ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます）

【各部位のサイズ・重量】全長：342mm 刃渡り：205mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.3mm 重量：約190g

【パッケージ・無料研ぎ直し券】商品は高級感のある「和 NAGOMI」専用パッケージに入れてお届け致します。末永く、安心して製品をお使い頂きたいとの想いから１回目は「無料の研ぎ直し券」をお付け致しております。【お名入れの対応について】アマゾンの倉庫からの出荷のため、お名入れを承っておりません。ご購入後の商品につきましてもお名入れを承っておりませんことご了承くださいませ。

【三星刃物について】世界三大刃物の産地・関にて、150年を超える歴史を持つ三星刃物。刃の成分構成、分子構造レベルから整え、名人の砥ぎなど、受け継がれてきた伝統技術で理想の包丁をつくりあげています。三星刃物の「和 NAGOMI」ブランドはシリーズ累計販売数10万本を突破。魅力あふれる地域ブランドとして認められ、Amazonが日本全国、産地の名品、特に職人が丹精込めて作った商品をピックアップして紹介している「日本ストア」に動画が掲載されました。

Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。

刃渡り:16.5cm

材質:刃部=特殊ステンレス鋼 ハンドル=ステンレススチール

食洗機使用可能

原産国:中国

パッケージには100%リサイクル素材の段ボールを使用し環境負荷を低減

メーカー型番: 22018/VI

サイズ: 全長/約32cm、刃渡り/約18cm

本体重量: 約0.115kg

素材・材質: ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼

生産国: MADE IN SEKI-JAPAN

✅【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。

✅【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。 一般的なサイズの牛刀包丁なので、基本の包丁としてオススメです。（*2022年12月 メーカー販売実績より）

✅【漆職人によるこだわりの漆柄】 熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。漆黒の中に閃き（輝き）を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。

✅【極限まで高められた芸術性】 漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。

✅【プレゼントにも最適な桐箱入り】 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。✅【サイズ・仕様】刃渡り：190mm、全長：363mm、刃幅：50mm、刃厚2mm、重さ：168g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃⚠️食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。柄が取れる原因となります。

Item weight : 0.21 pounds

Blade.edge : プレーン

Construction type : 打ち抜き

Handle.material : 樹脂

全長295mm

刃渡り175mm

刃部厚み2.0mm

✅【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、とても美しい槌目ダマスカス模様に仕上げた特注品です。KitcheNavi×堺孝行刃物のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。

✅【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の牛刀包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2022年12月　メーカー販売実績より）

✅【上品で高級感のあるマホガニー柄】柄には高級家具・高級楽器などにも使用される、世界三大銘木のマホガニーを使用しました。全体的に淡い色の木目は、経年変化によってだんだんと深みを増して美しい赤褐色に変化していきます。

✅【プレゼントにも最適な桐箱入り】 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。

✅【サイズ・仕様】刃渡り：210mm、全長：305mm、刃幅：46mm、刃厚2mm、重さ：184g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃⚠️食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。柄が取れる原因となります。