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はじめての塩麹に最適な5つのポイント 〜誰でも出来る麹の美肌・健康習慣〜

POINT1. こだわり無農薬塩麹なのに試しやすい価格を実現 生きる塩麹は、無農薬・有機・無添加なのに圧倒的コスパを実現しました。 お手頃な価格なので料理初心者も気軽に試すことができます。

POINT2. ペースト状で「焦げにくく」料理初心者も使いこなせる 通常 3ミリほど膨張する麹を、極小粒の 0.9ミリ以下に統一しました。 どんな料理も邪魔をせず、すっと馴染みます。 ヘルシー塩の新定番として料理のおいしさを最大限まで引き出します。

POINT3. いつもの料理に加えるだけで栄養素まるごと取れます 塩麹にブロッコリーパウダーを使用。味に影響を与えることなく、 スーパーフードであるブロッコリーの豊富な栄養素を毎日の食事で手軽に摂取できます。

POINT4. 無農薬・有機・国産天然塩で全員に安心・安全をお届け 国産100%、完全無添加・有機、ミネラル豊富な沖縄天然塩 「海の精」を使用しているため、全員に安心・安全な塩麹をお届けします。 麹を初めて使う方も安心して使うことができます。

POINT5. 450gで麹の毎日使いにぴったりお徳用で麹の美肌・健康習慣を誰でも 調理の時短・手軽さを実現するため、調理中でも簡単に絞り出せるパウチ容器を採用しました。 お子さんからお年寄りまで使いやすい塩麹です。

きまぐれクック監修「出汁の地図」

【商品名】出汁の地図

【名称】風味だしパック

【原材料名】風味原料（かつお節（鹿児島県産）） 焼牡蠣（広島県産） さば節（熊本県産） 焼あじ（長崎県産） いわし煮干し（長崎県産） 昆布（北海道産） 椎茸（九州産） 食塩 粉末醤油 砂糖 酵母エキス（一部に小麦・大豆を含む）

【栄養成分表示（1包（8g）当たり） 】熱量：22kcal たんぱく質：3.07g 脂質：0.38g 炭水化物：1.48g 食塩相当量：2.24g

【内容量】240g（8g×30包）

【賞味期限】商品枠外下部記載

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください

YouTubeチャンネル登録者数1,000万人超えの料理系YouTuberきまぐれクックが求めた続けた万能だし。長期にわたり、本格的な和食料亭の味をご家庭で簡単に味わえるにはどうしたらいいか…。試行に試行を重ねた結果ついに完成した、きまぐれクックこだわりの逸品。

｢鍋キューブ｣は、キューブ状の鍋つゆの素です。

キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができます。

5種類の鍋が楽しめるセット品で日々の食卓を彩ります。

鍋をはじめ汁物や麺類をつくるときにもお使いいただけます。

【鶏だしうま塩】食塩（国内製造）、乳糖、チキンパウダー（食塩、鶏肉、しょうゆ）、食用油脂、大豆たん白加水分解物、ゼラチン、デキストリン、ガーリックパウダー、香辛料、チキンエキス、酵母エキス、肉風味調味パウダー/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）【濃厚白湯】ポークエキス（国内製造）、食塩、食用油脂、チキンエキス、たん白加水分解物、かつおエキス、砂糖、ガーリックパウダー、粉末しょうゆ、ゼラチン、香辛料、酵母エキス、ジンジャーパウダー、クリーミングパウダー/調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン、アルギン酸Na、タラガム）、乳化剤、炭酸水素Na、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

【うま辛キムチ】食塩（国内製造）、乳糖、食用油脂、キムチエキスパウダー、粉末赤味噌、砂糖、酵母エキス、ガーリックパウダー、魚醤パウダー（魚介類）、チキンエキス、酵母エキス調味料、XO醤パウダー、発酵調味料、唐辛子、はくさいエキス、かつお節粉末、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、酸味料、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、（一部に小麦・乳成分・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・魚醤（魚介類）・魚醤パウダー（魚介類）を含む）【鯛と帆立だし】食塩（国内製造）、乳糖、大豆たん白加水分解物、食用油脂、砂糖、粉末しょうゆ、真鯛エキス、鯛粉末調味料、ほたてエキス、かにエキス、昆布粉末、かつお節粉末/調味料（アミノ酸等）、酸化デンプン、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・かに・大豆を含む）【焼きあごだし】食塩（国内製造）、乳糖、粉末しょうゆ、食用油脂、砂糖、焼アゴ、かつお節エキス、酵母エキス調味料、煮干エキス、こんぶ粉末、かつお節粉末、酵母エキス発酵調味料、デキストリン、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部小麦・乳成分・大豆を含む）

✅乾燥野菜とはカットした野菜を乾燥させて、長期保存できるようにしたもののことです。使いたいときにいつでもさっと使えて便利な乾燥野菜。そんな乾燥野菜は便利なだけでなく、他にもメリットがたくさんあるんです♪

✅【長期保存】乾燥野菜の一番のメリットは長期保存ができること。乾燥させることで、野菜自体の水分が抜けて腐りにくくなる為、長く使うことができます。また、かさが減ってコンパクトになるので保存場所にも困りません。

✅【旨味濃縮】野菜は乾燥させることで水分が抜けて、濃縮されるため旨みがアップ！青臭さがなくなるので葉や皮もおいしく食べることができます。また、天日干しにすることで野菜の栄養価も高くなるといわれています。

✅【減塩効果】旨みたっぷりの乾燥野菜からはおいしい出汁をとることもできます。また、乾燥野菜は味もしみこみやすく、素材の味も強くなっているので、少量の調味料でおいしく調理することができます。煮込み時間も短くて良いので、調理時間も短縮でき、嬉しいこと尽くめ！。

✅【調理方法】お湯で戻すだけ。お味噌汁に、スープに、ラーメンなどにそのまま入れて美味しくお召し上がりいただけます。乾燥野菜は、常温で約半年間保存可能。軽量でかさばらず、災害や非常時の備蓄・保存食としても最適です。野菜をカットする手間が省けるので、キャンプなどにもおすすめ。様々な料理において、手軽に野菜の摂取量をふやすことができます。

✅【内容量】120g（120g×1）

有機特選醤油と本みりんを組み合わせた最上級の素材のみを選び抜いた無添加のつゆです。選りすぐった上質のかつお節(鹿児島県産)をたっぷりと使用し、さらに土佐清水産の宗田かつお節、北海道産昆布と国産干椎茸で濃いめのだしを取りました。めん類のかけつゆ・つけつゆ・煮物などにお使い頂けます。

原材料はすべて国内産・国内製造のものを使用しています。

節辰商店は170年の歴史があるだしの専門店です。乾物商として出発し、削り節、だしパック、めんつゆを製造するメーカーとなりました。業務用商品の納入実績は、名古屋を中心に料亭や麺類店など累計5000店舗以上。きたえた技術でこだわり家庭用商品も展開しています。

【内容量】500ml【賞味期限】製造から365日【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。

【甘みが特徴の焼き芋】一定の温度湿度で熟成させた「紅天使」を使用した焼き芋です。最高糖度47度にもなるスイーツのような甘さと滑らかな食感をお楽しみいただけます。また、その特性から冷やしてもしっかりと甘さが感じられ、夏の暑い季節のおやつにもピッタリです。

【こだわりの焼き加減】厳選したさつまいもを「カルビーかいつかスイートポテト株式会社」ならではの焼き方にこだわって、特製のオリジナルオーブンで仕上げます。創業以来こだわり続けるじっくりと焼き上げた逸品をご自宅でぜひご堪能ください。

【さつまいも専門店のこだわり】カルビーかいつかスイートポテト株式会社は、茨城県にさつまいも専門会社として50年以上の経験とこだわりで、さつまいもを「かいつかならではの味わい」に仕上げてあなたにお届けします。

【商品詳細】内容量：300g×4袋。原材料：さつまいも。栄養成分表示（100gあたり) ※推定値：エネルギー 183kcal。たんぱく質2.4g。脂質0.6g。炭水化物42.0g。食塩相当量0.03g。

【保存方法】賞味期限：製造日より365日。配送方法：冷凍。保存方法：マイナス18℃以下で保存してください。※焼き芋は糖度が高いため、凍りにくい性質があり、商品到着時に柔らかい場合がございます。冷凍配送されたことをご確認の上、すぐに冷凍保存していただければ品質に問題はございません。

原材料:キャベツ（中国産）、人参、ブドウ糖、ネギ、湯通し塩蔵わかめ、ほうれん草

商品サイズ(高さx奥行x幅):9cm×26cm×17cm

【金の黒にんにくについて】 私たちの熟成黒ニンニクは、青森県産の福地ホワイト6片を使用し、「乾式」という熟成手法を採用しています。「乾式」熟成を経ることで、濃厚な味わい、しっとりした食感、甘さとさわやかな酸味のバランスが整った黒にんにくに仕上がります。

【安心の原料品質】 にんにくの収穫は1年に一度だけであり、収穫した後は発芽やカビを防止しながら、品質を維持できるようにしっかり管理しております。 もちろん、３０１項目にも及ぶ残留農薬検査(※１)と放射能検査(※2)もすべての項目をクリアし、安心と安全をお約束します。

【保存方法】 高温多湿を避けていただくと、１年保存が可能です。 冷凍することで、黒にんにくの果肉が引き締まり、違った味わいと食感を楽しむことができます。

【毎日の健康づくりに】毎日1〜2片を薄皮をむいてそのままお召し上がりください。一般的なにんにくに比べてにおいが少なく、食べやすいので手軽に毎日食べ続けられます。ドライフルーツのような食感で食べやすく、年代問わずおすすめの逸品です。

【料理にもおすすめ】黒ニンニクは唐揚げや生姜焼き、野菜炒めなどのお肉が入った料理と合わせることで、さらに美味しく楽しむことができます。 軽く身をつぶしてマヨネーズと合わせたソースや、ドレッシングと一緒に楽しむこともできます。

【こだわり】 黒にんにく専門の製造工場が、手間暇をかけて作りあげた一品。一般的な黒にんにくの製造方法は高温で2週間をかけます。しかし、私たちは低温で９０日から１００日かけてじっくりと熟成します。さらに企業秘密の細かなテクニックを駆使して、甘み・酸味をバランスよく整え、濃厚でしっとりした味わいに仕上げております。専門家やお客様の試食アンケート、ご意見等をもとに、弊社の「金の黒にんにく」はややソフトタイプの仕上がりです。

【訳あり商品】「金の黒にんにく」は、にんにくだけをそのまま熟成発酵させます。農産物であるにんにくそれぞれの個体差、収穫時期や季節要因などで、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。粒の大小は様々なものが入っております。

(※1)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：GC-MS/MS、年月：令和５年７月(※2)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析、年月：令和５年７月

つまようじ付き

切り口2か所

自立するパッケージ

ドライパック

✅【完熟はちみつ南高梅】梅の高級ブランド紀州南高梅を使用！ 甘すぎず酸っぱすぎない塩分8％の梅です。 とろとろ梅肉が食欲をそそります！！

✅【お手ごろな価格！】加工途中で皮が切れてしまったり、樽の底でくずれたりしてしまった梅を使用しており、見た目は悪いですが、正規品と味は一切変わりません！

✅【美味しさの秘密】原料となるのは本場和歌山県でつくられる紀州南高梅！大粒で果肉が厚く柔らかいのが特徴です。 完熟した南高梅をはちみつを使った独自の調味液にじっくりと漬け込みました。フルーティーであっさりした甘みとさっぱりとした後味。 酸っぱすぎず、甘すぎない配合が美味しさの秘密です。

✅【感動のボリューム】大容量1kgでお届け致します！ おにぎりやそうめん、お弁当、お酒のおつまみに！ 毎日の食卓にご活用ください。

■商品名：訳あり完熟はちみつ南高梅 ■名称：調味梅干■原材料名：梅、漬け原料料〔還元水飴、食塩、醸造酢、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ〕/調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、V.B1、酸味料 ■原料原産地名：和歌山県（梅） ■内容量：1kg ■賞味期限：製造より常温180日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所保存 ※梅干しの中には種があり、尖がっている場合がありますのでご注意ください。はちみつを含んでおりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 注意点：開封後要冷蔵