✅【生きたお味噌】気温、湿度が高い期間は袋内部で発酵ガスで膨らんでしまうことがあります。品質に影響はございませんので、その際は袋上部に5mm程度の空気穴をあけて、中のガスを抜いて冷蔵庫などで保管してください。
✅【三つ星鮨店でも採用】東京都内の三つ星鮨店のお味噌汁にもお使いいただいております。
✅【おうち料理がレベルアップ】これ一つで毎日のおうち料理がレベルアップ。どんな料理にも合う万能な味わいの信州味噌です。
✅【3種の味噌のブレンド】美味しさを追求し、昔から使われている木桶で約1年熟成した味噌に2種の信州味噌をブレンドしました。
✅【米と麦の合わせ味噌】信州味噌には珍しく、米麹だけでなく大麦麹も少し含まれています。それにより、少し甘味も感じるバランスのとれた味わい深い味噌になっています。
✅【レシピ例】どんな料理にも合う万能な味わいです。毎日のお味噌汁や、薬味みそ、ナスの豚巻きなどおかず・ごま味噌鍋もおすすめ。きゅうりに味噌をそのままのせて食べても美味しいです。
✅【原材料】米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産)、大麦(国産)
✅【添加物不使用】アミノ酸や酒精などは使用しておりません。
✅【ジッパー式】中身を取り出すのが簡単なジッパータイプ。味噌を使うほど容量が減って冷蔵庫の場所をとらなくなります。
✅️【塩分11%】一般的に流通しているお味噌と比較するとややマイルドですが、塩味はしっかり感じます