【内容量】665g(133g(めん78g)×5袋)
【栄養成分表示 1食(133g)当たりエネルギー】557kcal、たんぱく質:13.6g、脂質:28.1g、炭水化物:62.6g、食塩相当量:6.9g(めん・やくみ:2.4g、スープ:4.5g)
【本製品に含まれるアレルギー物質】小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉
【麺】スープとの相性を第一に考え、小麦の配合はもちろん、麺の太さ・形状・かたさに至るまで試行錯誤を重ねました。 そのため噛めば噛むほど小麦の風味を楽しめます。
【スープ】理想を現実にするため、幾度となく微細な調整、改良を行いました。 0.01gの微量の単位で塩味やあぶらを調整し、繊細ながらも重厚感のある味わいを実現させました。
【赤い秘伝の粉】世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。 幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上げました。
【美味しい召し上がり方】①鍋に水を入れ沸騰させる。(1人前あたり450ml)、②お好みのかたさに麺をゆでる。茹で時間目安 かため:2分30秒 / 基本:3分 / やわめ:3分30秒、③ゆであがったら火を止め、スープを入れよく混ぜる。④器に移し、お好みで『赤い秘伝の粉』を加える。※赤い秘伝の粉は辛いのでお好みで量を調節してください。辛さの量の目安 なし:なし , 少々:1/2倍 , 半分量:基本 , 全量:2倍