获得农林水产大臣奖 "日本首次"鳗鱼酱"创业50年以上的鳗鱼加工业者制作的使用高级鱼鳗鱼制作的日本首款蒲鱼酱。
【用"一勺"煮出菜肴的 冰感万能】美味强,酱料少,适合各种料理的万能鱼酱。 特别与黄油、橄榄油、鸡蛋相得益彰,一勺勺即可实现深邃的味道。
【可以对冰雹进行热情! 独特的发酵技术:使用困难的蒲团头全年10吨。 由于希望不用多余的蒲烧鳗鱼,可以只使用蒲团的鱼酱。 一般来说,内脏需要一起发酵的地方,通过独家技术成功从头开始发酵。 凝缩了美味的同时,还可使鱼酱。
使用稀少价值的高级品种"鲱鱼"】即使在大葱中,一般使用地水养殖较多的地方,使用河流的水的养殖方法,使用更接近天然的虹鳟鱼。 不使用多余的东西,凝缩了这一根鱼的美味。
【多种店铺、合作商品使用】 以葫芦为中心的餐饮店、泡菜和便当等使用冰雹的合作商品。 作为制造商的"株式会社Aitumi"经营的高级鳗鱼割烹,鳗鱼的章鱼烧鳗鱼也能提升风味。标明贮藏条件:请置于阴凉干燥处存放。