内容量/500ml
原材料/米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精) 原産国/日本
開封前賞味期限/常温で1年(直射日光や高温多湿を避けて常温保管)
発売元/オーサワジャパン
◆◆杜氏が丹精込めてつくった料理酒 ◆◆純米酒と同じ製法で醸し、自然海塩「海の精」を加えた料理酒 ◆◆使用料は天然アミノ酸を豊富に含み旨味が強い ◆◆あらゆる食材の風味を高める ◆◆通常の料理酒の半分以下の量で美味しく仕上がり ◆◆アルコール分14.8%、塩分2.0% ◆◆味の浸透を良くする ◆◆煮崩れを抑える ◆◆素材を柔らかく仕上げる ◆◆照りを与える ◆◆生もののクサミを消す ◆◆天然アミノ酸が豊富 ◆◆少量でも旨味がでる ◆◆飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ◆◆水は北アルプスの地下水(硬度0.8)を使用 ◆◆糖類・アミノ酸などの添加物一切無添加 ◆◆自然食品 ◆◆オーガニック ◆◆有機 ◆◆無添加 ◆◆健康食品 ◆◆マクロビオティック ◆◆食品添加物不使用 ◆◆安全 ◆◆4932828037561