【セット内容】ミニクロワッサン30g×4個、ミニパンオレザン30g×4個、ミニパンオショコラ28g×4個 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】フランス 【温度帯】冷凍
【ミニ・クロワッサン 30g】「エクラ・デュ・テロワールとは?」フランスで作られた本場のクロワッサンであり、焼くとしっかりとまわりがキャラメライズされ、輝いているように見えることから付けられました。ブリドールでは一番品質の高いレシピの商品。ファインバターとグラニュー糖を用いたリッチな風味のクロワッサン。サクサクした焼き上がりとバターの香ばしさがフランスの朝食を思わせます。朝食やミニサイズのサンドイッチにも最適です
【原材料】小麦粉、バター(乳成分を含む)、砂糖、パン酵母、全粉乳、食塩、液卵 / 酵素、ビタミンC 【室温解凍時間】約20~30分 【焼成時間と温度】185〜190℃ 12〜13分
【ミニ パン オ レザン 30g】ブリドールのスペシャルデニッシュ。カスタードクリームとレーズンがたっぷり入ったフランスの伝統的なデニッシュ パン・オ・レザンのミニサイズ。朝食やティータイムを華やかにしてくれる人気の定番デニッシュ。クリーミーなカスタードの中に自然な甘さのレーズンがぎっしりと入っております
【原材料】小麦粉、レーズン(レーズン、植物油脂)、バター(乳成分を含む)、乳等を主要原料とする食品、卵、パン酵母、砂糖、液卵、全粉乳、食塩 / 増粘剤(加工でん粉)、リン酸塩(Na)、酵素、酢酸Ca、ビタミンC、着色料(ニンジン粉末、ウコン、パプリカ粉末)、香料 【焼成前サイズ】約6cm×5cm 【室温解凍時間】約30~45分 【焼成時間と温度】14〜15分 / コンベクション165〜170℃・平窯185〜190℃
【ミニ・パンオショコラ 28g】フランスのデニッシュの定番、濃厚なビターチョコレートとほんのり甘い生地が相性抜群のパン・オ・ショコラのミニサイズ。サクっとして、とろけるような味わいをお楽しみいただけます。フランス・ブルターニュ地方産のブルトンバターを使用。最新の技術にフランスの伝統的な製法を取り入れ、時間をかけてゆっくりと生地を練り、十分に寝かせることで昔ながらの味を実現
【原材料】小麦粉、バター(乳成分を含む)、チョコレート、パン酵母、砂糖、卵、液卵、食塩 / 乳化剤(大豆由来)、香料、酵素、ビタミンC 【室温解凍時間】約20分 【焼成時間と温度】185〜195℃ / 12〜14分
《Délice Med - Les délices de la Meditérranée》