虫明湾海域産の新鮮な牡蠣の中から、 旨味と食べ応えがある 超希少な特大サイズを厳選しました。
通常の牡蠣は減菌水槽に入れられ、牡蠣本来の美味しさまで痩せさせてしまった処理を行う生食用の牡蠣や 通常の物とは別格の美味しさの牡蠣でございます。
IQF(バラ急速凍結)ですので、 お好きな分だけ解凍するだけで、 いつでも手軽に超高鮮度の最高クラスの牡蠣を ご家庭でお楽しみいただけます。
牡蠣の身の表面を氷の膜(グレース加工)がある為、 保存時の乾燥や冷凍やけを防ぎます。 お召し上がりいただく直前まで超高鮮度を保ちます。
旨味がピークに達した旬の牡蠣を超高鮮度の状態で 急速冷凍しているので、解凍後もまるで生きているかのような みずみずしい牡蠣を実現しております。
【記載の賞味期限は長くなっておりますが、ご家庭の冷凍庫の場合は2か月以内ぐらいでお召し上がりくださいませ。】
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