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105g×5缶

原産地：チリ

内容量：500g

賞味期限：冷凍で半年

保存方法：冷凍にて保存してください

加熱の必要性：解凍後、温めてお召上がりください

国産のハマグリといえば千葉県の房総半島が有名ですが、千葉県産の新鮮な大きな殻付きハマグリを丸ごと冷凍した商品です。

およそ100gから200g前後の殻つきハマグリが1kgに約5粒から10粒ほど入ってたっぷり1kgのパックです。

大きさは幅が約6cmから10cm（誤差あり）ほどの大きさです！業務用からご家庭用まで幅広く手軽に便利な商品としてお使い頂けることと思います。

加熱しても自然に殻が開かない場合には、口を少しこじ開けてお使いください。

炭火焼き、お吸い物、天ぷら、クラムチャウダーやBBQなどにも用途多彩でとってもオススメ。身だけを取り出して照り焼きやパスタにも！是非この機会にご賞味いただきたい一品となっております。

【北海道産☆天然あさり】北海道道東のプランクトンが豊富な栄養豊かな海で育った天然もののあさりをお届け致します。北の冷たい海で時間をかけてゆっくりと育ったあさりは殻も堅くしっかりした身で味わい旨味も濃厚。出汁はもちろん食べて身も濃厚な旨味の北海アサリです。

【大粒活あさり】その中、殻の大きさが約4-5㎝、重さが30g前後ある【大粒】のあさりを厳選してお届け致します。殻が堅いので他産地よりも強いのが特徴で、活で到着する割合も高いとされています。

【市場直送便】毎日【活】きたまま入荷、流通しているあさりを水産市場より直送しています。活あさりを海水と一緒に袋に入れ、保冷発泡スチロールであて氷をした状態でのお届けです。クール宅急便。

【色々なお料理で！】大粒のあさりは出汁も良く出て身も味わい豊かなので、お味噌汁はもちろん、酒蒸しやバター焼き、鍋ものやお吸い物、アクアパッツァ、クラムチャウダー等和風、洋風問わず美味しくお召し上がり頂けます。殻も大粒なのでバーベキューで【焼きアサリ】を楽しむのも◎！下火で焼いたあさりにちょっとのめんつゆを垂らせば、旨味がギュッと詰まって美味。ビールやお酒と合わせたくなる逸品に。

【内容量】北海道産（浜中、厚岸等）活あさり1ｋｇ（約30～40粒ほど入っています。※入荷状況により変動する場合がございます、ご了承くださいませ。）

【砂抜き方法】１.あさりを両手ではさみ、殻をこすり合わせる様にして水で洗い流します。２.ボウルに水と塩入れ溶かします。（塩分濃度は海水と同じ3％が目安です。）３.ボウルにざるを入れて、ざるの上にあさりを置きます。（あさりが塩水に浸る位の量で。）４.ボウルにアルミホイル等で蓋をし、冷暗所にて約一時間ほど置きます。５.塩水からざるごとあさりを上げて約30分位おいて完了です! 酒蒸し、味噌汁、焼きあさり、ボンゴレなど、美味しいメニューでお楽しみください！

【ハマグリや牡蠣とご一緒に！】牡蠣鮮魚仲卸かきやの活ハマグリや生牡蠣等でしたらご一緒のお届けも可能です。ひな祭りや春の行楽、バーベキューにも是非ご利用下さい。

殻付き生かき【加熱用】牡蠣ナイフ・片手用軍手付き

内容量：２０個入 ※シーズン初期のため、サイズは7割程度となります。

原産地/摂取海域：三重県鳥羽海域桃取【清浄海域】

消費期限：出荷日を含め４日【加熱】｜保存方法：０～１０度で保存(要冷蔵) 。生ものですので、出来るだけ早くお召し上がりください。

・北海道産干し貝柱ホタテ貝柱乾燥です。帆立貝柱の旨みをギュッと凝縮し、じっくり時間をかけ天日干しをした北海道産一等検干し貝柱です。形も丸～い「正規品」のみ使用しております。おつまみ、珍味、炊き込みご飯、スープ、お粥など沢山の料理に最適です。美味しい北海道産干し貝柱をご家族皆さんでご賞味ください。

【干し貝柱品質】・干し貝柱の出来を左右するのは原料となる帆立の品質です。干し貝柱は乾燥した時に水分が抜けて身が小さく縮んでしまうため、原料となる帆立はとにかくサイズが大きく肉厚なものに限ります。北海道では日本海沿岸や噴火湾、オホーツク海などで帆立の水揚げが盛んですが、その中でも、特に貝柱のサイズが大きい帆立が水揚げされるのは北海道オホーツク海側に集中しています。その帆立を手間暇かけてじっくりと乾燥させると天然の旨味がたっぷりと詰まった干し貝柱が出来上がります。

・北海道産の干し貝柱はその品質が海外でも広く認知されており、北海道の重要な輸出品目となっています。そのためその品質を維持するために、貝柱の肉質や形、光沢、香味、乾燥度合などを厳密にチェックし製品の格付けを行っています。例えば、最高ランクの一等検の場合、形や香りのほかに、色味は黄金色か赤褐色、塩分は6%程度、乾燥度合は水分16%以下というような規格基準によって選別され品質を保証しています。旨味が凝縮された干し貝柱は最高の珍味です。噛めば噛むほどに帆立の持つ旨味と甘みを存分に堪能いただけます。

【干し貝柱レシピ】・干し貝柱と舞茸の炊き込みご飯・干し貝柱と牡蠣の炊き込みご飯・干し貝柱入りエビとチンゲン菜の中華スープ・干し貝柱を使ったお手軽中華がゆ・干し貝柱と春雨のスープ・干し貝柱と小松菜のスープなど色んな料理に大活躍します。味も濃厚で炊き込み・スープにした食感は独特の味わいです。

■内容量：北海道産干し貝柱100g (20～25粒) ■原材料：ホタテ（北海道産） ■賞味期限：常温約1年 ■原産国：北海道(オホーツク海) ■加工地：北海道