1月中旬頃より収穫した商品となりますが、収穫時期が多少前後する場合もございます
生産地:長野県 賞味期限:お早めにお召し上がりください
あめ色の果肉と小ぶりで品のある外観、もっちりした食感と口に広がる上品な甘さは、市田柿ならでは。2006年に地域ブランドとして登録された南信州を代表する特産品です。
市田柿は、飯田下伊那地方の天竜川のほとりで生産された良質な柿を原料として加工され、2006年に地域ブランドとして登録された南信州を代表する特産品です。
市田柿の表面の白い粉は柿の皮をむいて、のれんで乾燥させたものを更によく揉むと、中の水分が出てきます。すると水と一緒に、果実の中にある糖分が 外へにじみ出て結晶となるのです。柿霜ともいわれ、均一に薄く粉に覆われた市田柿は極上とされます。安心して召し上がってください。