山形県の代表的な特産野菜である青菜の浅漬けです。 雪国の長い冬の暮らしには越冬野菜・保存食は欠かせない栄養源ですが、その中でも青菜は緑黄色野菜として唯一であり、春への息吹を感じさせてくれる活力源でもあるのです。 初霜の降りる頃には庭先に樽を持ち出し、青菜を漬け込む風景は、山形の風物詩となってきました。 青菜には独特の爽やかな辛味があり、それが自然の香辛料となって特に好まれる所となっています。 三奥屋の青菜漬は、県内の契約農家から低農薬で生産された青菜のみを漬込んでおり、安心してお召し上がれるように努めております。 お召し上がり方では、刻んだ青菜漬を納豆にたっぷり入れた旨さはいち押しです。 また、青菜漬は料理素材としても好適。和風、中華、洋風にと奥様のアイディア次第でメニューの広がること受合いです。 青菜は栄養価も高くビタミンも豊富で、しかも浅漬けなのでビタミンCが壊れていないことも魅力です。
原材料名:せいさい、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]、調味料(アミノ酸)、酒精、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
原料原産地名:国産(せいさい)
保存方法:冷蔵庫に保管してください。(10℃以下)