只今、「にらねっこ」のご注文が大変混み合っております。全国でも類をみない新感覚の香味野菜のお漬物です。おばねやの自信作です。 全国でも類をみない新しい感覚の香味野菜のお漬物にらっこね国産のにらのねっこ辺りを中心にシャキシャキ感を忘れて本醸造しょうゆで漬け込みました。 株式会社おばねやは、2023年12月9日(土)とちぎ地産地消夢大賞において「奨励賞」に選ばれました。 また「にらねっこ」が奨励賞として選ばれ表彰されました。
タレント・宮川大輔さんでおなじみの日本テレビ「満天☆青空レストラン」に、おばねやが出演しました! 2024年10月19日(土)18:30~ 日本テレビで「にらねっこ」が紹介されました! にらねっこは、もともと農家の方々がにらの長さを揃えるために切り落とし、破棄されていた部分を活用した商品です。実は、このにらの茎こそが、最も美味しい部分なのです。風味が豊かで、非常に美味しい箇所を活かした「にらねっこ」は、まさに隠れた魅力を持つ食材です。
私たちは、フードロスの削減を考え、この捨てられてしまう美味しい部分を商品化できないかと考えた結果、「にらねっこ」を開発いたしました。通常は破棄される部分を、新たな価値として活かし、フードロス削減にも貢献できる商品として自信を持ってお届けしています。 漬け液も余すことなく使えてしまいます。この漬け液の味も、独特の風味や旨味、出汁がでていてやみつきになります。
全国でも類を見ない、新感覚の香味野菜のお漬物として、多くのお客様に楽しんでいただける「にらねっこ」。私たちは、この商品を自信を持っておすすめいたします。 にらの美味しさ、そして漬け液の味のコク旨を是非味わって下さい。 にらの風味が食欲をそそり、本醸造しょうゆとの相性が抜群です。
温かい炊き立てのご飯と一緒に食べたくなるクセになる味です。
お漬物としてだけでなく、薬味やお料理の素材としても使えて、万能食材となっております。 とっても便利で美味しい。