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県名: 奈良県

アルコール度数: 12%

料理酒なのに飲んでも美味しい純米無添加料理酒

造り　：　純米大吟醸酒

保存方法　：　冷暗所

原料米　：　山田錦

精米歩合　：　50％

日本酒度　　　酸度　　

県名: 兵庫県

おすすめの飲み方: ぬるめ

アルコール度数: 15%

兵庫県産山田錦100%使用の特別純米酒

商品サイズ (高さ×奥行×幅): 73mm×73mm×281mm

・有機純米酒・日本酒度:-1・酸度:1.7・原料:米(国産)、米こうじ(国産米)・精米歩合:70%

●有機JAS認証取得#J(ハッシュタグジェイ)は兵庫県産有機米100%を原料に手造りで仕込んだ純米酒。化学肥料を一切使用せず、環境への負荷を可能な限り軽減した栽培方法で生産した有機米を使用。酒造りの工程においても有機JAS規格の厳しい審査基準をクリアし、オーガニックなお酒に仕上げました。2022年10月1日より酒類の有機認証が解禁。#Jは解禁日である10月1日に認証を取得し、日本酒で初めてJASマークを獲得したブランドとなります。

●味わいの特長有機米の繊細さを生かすよう、蔵人による手造りで仕込んだ「#J(ハッシュタグJ)」の味わいは、甘さ辛さのバランスがとれた、程よい酸味で後味スッキリ。やさしく控えめな香りが、うま味を引き立たせます。キリっと冷やしてワイングラスでお愉しみください。

●ESG・SDGｓへの取り組みお米と水から日本酒と酒かすができる、酒造りは捨てるところのない、日本古来の循環型産業だと大関は考えています。大関は1711年(正徳元年)、江戸時代中期から酒造りを始め、醸造技術をもとにした事業を今日まで続けてきました。これからも、企業理念である「楽しい暮らしの大関」を実現し、世界中から必要とされる企業を目指すために私たちはESGへの取り組みを推進しています。ESGへの取組みは、「SDGｓの17の目標」とも深く繋がり、大関の社会的存在意義や未来への創造的な事業展開に直結するものだと認識しています。また、有機農業は化学肥料に頼らず自然資源を出来るだけ利用しているため、土壌や河川などの汚染の抑制や生きものの多様性保全効果が高まるといわれており、SDGｓの6項目で達成に貢献できる取り組みです。そんな大関の想いが詰まった「#J(ハッシュタクジェイ)」を是非ご賞味ください。