九州の恵み 自然育ちの有機JAS オーガニック認定レモングラス使用。香りと甘みが強い茎の部分を使用してます。
佐賀県武雄市の標高350m付近の棚田で、澄み切った空気、綺麗な水が流れる大自然の恵まれた環境で、農家さんの愛情と太陽をいっぱい浴びて育ったレモングラスです。苗の育苗、植え付けから、刈り取り、選別、洗浄、乾燥、加工のほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。
・人里離れた飛散農薬の心配もない耕作放棄地を再生し、農薬・化学肥料を使用せず、自然環境に負荷をかけない農法で栽培されています。環境にも優しく、有機JSA認証も取得しているレモングラスです。
<風味へのこだわり>香りと甘みが強い茎の部分を風味が損なわれないように、丁寧にハンドカットしていただいてます。
有機JAS認証の原材料を使用しておりますが、一般工場での封入のため、規定により商品ラベルにはマーク記載はありません。