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鋭い切れ味が持続サビにくいステンレス製

ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。

手になじむ天然木の柄

材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:天然木

サイズ:約56×298×24mm 刃渡り:約165ｍｍ 重量:約179g

原産国:日本

使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製

ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。

耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)

サイズ:約42×225×19ｍｍ 刃渡り:約105ｍｍ 重量:約67g

原産国:日本

使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

格別な切れ味と耐久性を備えた逸品

湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。 熱による硬度ドロップも回避できるので、 高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。

ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい

手にフィットする八角形状の 積層強化木柄

刃体は樹脂との同時成型により 刃と口金部の境目に隙間がなく 衛生的。 独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。

材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:積層強化木

サイズ:54×280×21ｍｍ 刃渡り:約150ｍｍ 重量:約246ｇ

原産国:日本

使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味

衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。

指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)

ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。

材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレススチール

サイズ:約54×310×21ｍｍ 刃渡り:約180ｍｍ 重量:約240ｇ

原産国:日本

使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

サイズ:全長270mm / 刃渡り145mm / 重量170g / 峰厚み3.0mm

素材・材質:刀身 モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手 積層強化木 / 口金 ステンレス鋼 / 家庭用食洗器使用不可

原産国:日本/燕三条

刃付け:水研ぎ本刃付け (片刃・右手用)

製造元:下村工業株式会社 / 販売元:有限会社ナガオ

切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製

ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

手になじむ天然木の柄

材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木

サイズ:約57×284×22ｍｍ 刃渡り:約150ｍｍ 重量:約221ｇ

原産国:日本

サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります

◎出刃包丁　３枚に卸すには出刃包丁が必要です。家庭用の包丁では簡単に欠けてしまいますが、出刃包丁であれば安心して調理ができます。

◎大型の魚の骨などを切る場合は、さらに厚口の厚出刃包丁をご使用になってください。冷凍食品には冷凍食品専用ナイフを御使用下さい。用途に適合しない包丁を使用すると刃が破損します。

◎仕　様　刃渡り：約180mm/全長：約325mm/正味：約293g/刃厚：4.6mm/刃幅：5.8mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：ブラジルコクタン木/ハンドル形状：口金/刃付：片刃（右利き） 化粧箱入

◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

◎錆びにくくする方法①ご使用後、包丁を水洗いします。②熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。③サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。④包丁を保管庫に入れてください。

サイズ:230x17xH35mm

素材・材質:刃:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン

生産国:中国

[サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cm [材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロン [重量]150g [生産国] 日本製

魚の三枚おろしといえば、出刃包丁 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」。 日本の料理文化において、包丁は料理の仕上がりを左右する重要な道具です。特に魚料理において、その役割は絶大です。ここでご紹介するのは、高品質な出刃包丁です。魚を捌くために特化したこの包丁は、職人の技が光る逸品です。

本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管使用後のお手入れが大変なイメージ。「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。錆びにくく、耐久性に優れています。ステンレス製の包丁は手入れが簡単で、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です家庭でもプロのキッチンでも活躍します。刃渡りは16㎝と使いやすいサイズで、小型の魚から大型の魚まで、幅広い魚の処理に対応します。刺身や三枚おろし、お造りなどの調理が得意なこの包丁は、魚を美しく捌くために設計されています。

日本の包丁作りの中心地、燕三条で製造されたこの出刃包丁は、その品質の高さが保証されています。燕三条は長い歴史を持つ刃物の町であり、その技術と伝統が詰まった包丁は、一度使うと手放せなくなることでしょう。国内製造であることからも、その品質の高さと信頼性が伺えます。 この出刃包丁は、釣り好きの方にもおすすめです。アウトドアで魚を釣り、その場で捌いて新鮮な刺身を楽しむことができるでしょう。持ち運びに便利なサイズであり、おしゃれなデザインが特徴です。特に猫柄の和雑貨風のデザインは、和の雰囲気を感じさせ、使うたびに心が和むでしょう。このようなデザインはギフトにも最適です。箱入りで上質なパッケージに入っており、プレゼントや贈答品としても喜ばれます。専用ケースは可愛らしい猫の家族をイメージしたデザインで高級感がある「箔押し」印刷を採用し、 お土産・プレゼントにもお勧めの品です。

また、高級感がありながらも、価格は手頃で、コストパフォーマンスに優れています。包丁ランキングでも常に上位にランクインしており、その評価の高さが伺えます。多くのユーザーからの支持を集めており、初心者からプロの料理人まで幅広く愛用されています。 この出刃包丁を使えば、魚料理がさらに楽しくなります。高品質な包丁は料理の腕を引き上げ、見た目も美しい仕上がりを実現します。自宅で本格的な刺身を楽しむことができ、家族や友人を驚かせること間違いなしです。 このように、多機能でありながらおしゃれでかっこいいデザインの出刃包丁は、家庭のキッチンからアウトドアまで、幅広いシーンで活躍します。ぜひ一度、この上質な出刃包丁を手に取って、その切れ味と使いやすさを実感してみてください。日本の伝統と技術が詰まったこの包丁は、あなたの料理を一層引き立てることでしょう。

サイズ:全長/約32cm、刃渡り/約20.5cm

本体重量:95g

素材・材質:刃部/モリブデンステンレス刃物鋼、柄部/ポリプロピレン樹脂

生産国:日本