工房オリジナル・スクエアタイプ(正方形)高級材いちょうまな板。Mサイズ:タテ30cm・ヨコ30cm・厚2.3~2.5cm。国産いちょう無垢材を使用・エッジ部分は大きめの面加工。一枚一枚をハンドメイド加工しておりますので量産はできませんが、材が確保できれば制作しています。
あまり見かけることがない正方形タイプのまな板は、使ってみると、とっても使い勝手がいいことに気が付くことと思います。一品カットして少し寄せれば、十分スペースが残り次の食材をカットしても邪魔になりません。
刃当たりが大変よく、まな板の最上材といわれるいちょう無垢材使用での板接ぎ成型となります。(強度確保・安全性米国基準最高位をクリア)キッチンでのメインまな板として、またアウトドアでも大変使いやすいMサイズ・スクエアタイプ(正方形)となります。
※削り直しは無料でお受けいたします~katajiyaいちょうまな板~(発送・返送等費用はご負担ください。持ち込みも可)※ 少量制作品のため在庫が無くなり次第終了となります。(追加制作あり)
※天然イチョウ無垢材加工品のため、イチョウ材特有のゴマ粒斑や葉節痕(状態により目立たないように穴埋めなどの処理済)、筋状の木理が現れることがございます。材質には問題はございませんがご理解をいただけますようお願いします。
※国産いちょう無垢材を板接ぎといわれる手間のかかる手法で密着接合。外見上ほとんど一枚物と遜色がない仕上りとなります。板接ぎ加工は木繊維の繋がりを断つことで一枚物に比べ湿度や温度による収縮・反りを防ぐ効果が大。使用感、イチョウ材が持つ独特の刃当たりなどは一枚物と全く変わりなくご使用いただけます。