【商品内容】浜名湖産 手焼きうなぎの長蒲焼 2本(タレ、粉山椒 本数分)
【産地】静岡県浜松市(浜名湖)
【原材料】国産ウナギ(浜名湖産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、発酵調味料、砂糖、水飴/カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、V,B1
【保存方法】冷凍保存
【賞味期限】冷凍保存1ヶ月、解凍後は3日(解凍後はお早めにお召し上がりください)
【グラム数について】1本 約130グラムとなります。130グラムを多少下回る場合もございます。
【商品説明】手焼きにこだわった浜名湖産うなぎの蒲焼。純浜名湖産のみを使用した浜名湖ブランドの鰻です。「浜名湖産」「手焼き」にこだわった「極上の鰻の蒲焼」。「美味しいうなぎを召し上がっていただきたい」という思いから、水質・餌の時間・温度管理など、うなぎの生育のきめ細やかな管理をすることで、健康的で質の高いうなぎを養殖しています。また、浜名湖周辺の快適な環境のもと育ったうなぎは生き生きとしていて旨味たっぷり。地下100mからくみ上げた天然地下水で泥抜きをしているので、臭みがなく、美味しいうなぎに仕上がります。 希少な浜名湖産ブランド鰻を、熟練の職人が丁寧に割き、1尾1尾焼き加減を調整しながら手焼きしています。長年培ってきた技術で、鰻本来の旨味を最大限に引き出しました。外は香ばしく、中はふっくらとした蒲焼は、まさに至福の味わいです。蒸していない関西風ですが、上質なうなぎそのものの柔らかい食感をお楽しみいただける逸品です。また、甘だれをかけて食べるうな重・うな丼は絶品。「美味しかった」「また食べたい」と思える鰻です。
【注意事項】■ 小骨が気になる場合がございます。蒸さずに焼くだけの「関西風」です。蒸していない分、うなぎ本来の食感・柔らかさを味わうことができますが、小骨は多少気になる場合もございますので、予めご了承ください。■ タレは甘めの味となります。しょっぱいタレをお好みの方にはお口に合わない可能性がございます。■ 脂の乗りがよい大きめのサイズのうなぎとなります。また、蒸していませんので、うなぎ本来の「旨み」をご堪能いただけすが、「あっさりしたうなぎを食べたい」と思われる方には向かない可能性がございます。