【鮭魚醤といくらの旨味がたっぷりのいくら醤油】北海道産鮭を使用した魚醤に独自の製法でいくらを練り込みました。魚醤といくらの旨味がたっぷりの「上品で贅沢な」味わいです。いくらの濃厚さ、コク、旨味、香りを引き出した、まさに「かけるいくら」 です。口溶けのよい滑らかなペーストにしたいくらの奥深い味わいを愉しめる逸品です。
【いくら醬油のこだわり】香りが強く、味が濃い北海道日高産根昆布を厳選しまた、いくらが鮭魚醬の旨味を底上げし、全体をまろやかにまとめます。使用している北海道産鮭魚醤は、北海道の海で育った鮭を塩とともに漬け込み、120日以上の期間でじっくり熟成することで、凝縮された深い鮭の旨味を閉じ込めた魚醤です。いくらの味わいをより一層引き立たせる、いくら醤油の味の決め手です。
【まるで『かけるいくら』】見た目は醤油ですが、炊き込てご飯にかけると「イクラ丼」の味わいに。また、刺身に和えると味わい深い漬け丼になります。いくらと一緒に「鮭魚醤」や「昆布エキス」も入っていることで、独特ないくらの風味を残しつつ、より上品に、食べやすく仕上げております。和食でも洋食でも相性抜群の万能調味料です。 中でも、なんといってもおすすめは、「たまごかけご飯」。 いくらの香りだけでもご飯が進むくらい、いくらを感じられる商品です。
【2024年調味料選手権 グランプリ受賞】全国各地から選りすぐりの調味料が集う「調味料選手権」において、いくら醤油がグランプリを受賞。今年は全国から183品もの調味料がエントリーされ、最終審査では、しょうゆ部門での最優秀賞受賞に加え、総合1位の栄誉にも輝きました。
【商品情報】[名称]しょうゆ加工品[賞味期限]2025年4月15日[保存方法]直射日光を避け、常温で保存してください(開封後要冷蔵)[内容量] 150ml[販売者]株式会社ロコファームビレッジ 北海道北広島市大曲幸町3-7-6