サイズ:(全長)約30.5cm、(刃渡り)約19cm、(刃幅)約4cm、(持ち手厚み)約1.6cm
素材・材質:刀身=ステンレス特殊鋼(420J2)、柄=ポリアセタール樹脂ハンドル(三つ鋲本通し)
冷凍食品には専用の包丁をお使いください。
硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。
食器洗浄機対応にはなっていますが、機種や洗剤の種類によってはさびが発生する場合があります。さびの発生を抑え長くお使いいただくために、洗い終わったら必ず水分を拭き取るようにしてください。