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金沢まいもん厳選！

化学添加物のない天然調味料のみ使用

こだわりの逸品

北海道・沖縄・離島・九州の方は別途送料750円を受注後に加算させて頂きます。

【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。

【純国産「うなぎセット」】姿・ハーフ・刻み 3種類の盛り合わせです。本品は「美味しいうなぎを食べてお客様に笑顔になって頂きたい」そのような想いから品質管理を徹底し、最先端技術を用いて美味しさを追求したうなぎ蒲焼きです。また、責任を持って安心安全なうなぎをお届けさせて頂くため、本品のメーカーでは稚魚となるシラスの養殖から蒲焼きまでの一貫生産を実現。自社原料1%の安心安全と、トレーサビリティーと呼ばれる生産履歴が確立されており、ご自宅用はもと、ご贈答にもオススメの純国産うなぎの蒲焼きとなっております。

【お届け状態】無頭うなぎ蒲焼き165g前後×1尾/ハーフカットうなぎ約8g×1袋/刻みうなぎ5g×1袋/山椒付き蒲焼きのタレ×2袋/お召し上がり方&レシピ×1枚をご贈答用化粧箱でお届けさせて頂きます。

【お召し上がり方と蒲焼きを使ったレシピ付き】うなぎの美味しいお召し上がり方説明とレシピをお付けしてお送りさせて頂きます。贅沢に盛り付けてうな重やうな丼のほか、刻んでひつまぶし、ワサビを添えてお茶漬け、さらに鰻巻きやそうめんなどいろいろな調理方法でお楽しみください。

【炭火を用いて焼き上げ後、蒸し焼き&4回のタレ焼き】厳しく選別された良質な活鰻は熟練職人の手によって捌かれ、まずは白焼きにします。一般的にうなぎの蒲焼きはガス焼きのみが主流ですが、本品は白焼きの段階から炭火で芯からじっくり焼き上げ、その後ふっくらと蒸し上げます。次に、蒲焼きの工程ではタレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し丹念に焼き上げますが、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使用しない秘伝ダレで蒲焼き加工してあります。また、遠赤外線の効果で中心までしっかり火が通っているため、表面は香ばしく、身はふっくら柔らかなのが本品の特徴です。

【ギフトとしてもオススメの一品】ご自宅用はもちろんのこと、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮、土用丑の日など、様々なシーンでお使い頂けるオススメのうなぎ蒲焼です。

その日さばいた新鮮なうなぎの肝を香ばしくうなぎのタレで焼き上げました。

本セールで表示される「参考価格」は、セール直前2週間の販売価格を表示しています。

お酒のアテのピッタリの逸品。温める際に蒲焼のタレで少し絡めてあげるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。【商品内容】国産うなぎの焼き肝６０ｇ×５パック入り

栄養タップリ。疲れた目にも良い。ぷりっぷりの食感がたまらないのでお酒に良く合います。

１匹に１つしか取れない貴重な肝。賞味期限：要冷凍で３０日間

セット内容：国産(浜名湖)うなぎ蒲焼き4人前(110gｘ4)、〈蒲焼タレｘ4、山椒ｘ4、吸物ｘ4〉

パッケージサイズ(約)：幅31㎝×奥行15㎝×高さ2㎝

※納品書や明細書など金額が分るものは、商品と一緒にお届けすることはございません。ご安心ください。

安心の国産うなぎの蒲焼。敬老の日ギフトやお中元やお歳暮、お誕生日の贈り物にも。 厳選した浜松・浜中湖ブランドこだわりの身質の良いうなぎを使用。タレ作りから焼きに至るまで丹誠込めて作りました。香ばしい香りとふっくらとした食感をお楽しみいただけます。◎清らかな水と空気の中で育った美味しいうなぎ：浜名湖の温暖な気候と、地下400メートルからくみ上げたミネラル豊富な天然水、うなぎが好むあたたかな地ときれいな水。 うなぎにとって理想的な環境の中、100年以上培った養鰻技術で育てたうなぎはふっくらとしているけど身が締まり、ほどよく脂ののった旨みたっぷりの美味しいうなぎに育ちます。◎こだわりの焼き入れ：皮面、身面としっかりと焼き上げた後、身質の良さを活かした食感になるように蒸し上げます。その後蒲焼きはこだわりのたれに付けて焼いてを3度繰り返し、味がなじんだ香ばしい蒲焼を作ります。◎こだわりのたれ：たれのべーすとなる醤油は、手間暇をかけて醸造された色・味・香り全てが濃厚で贅沢なさい仕込み醤油を使い甘みを抑えた仕上がり。化学調味料、合成着色料、酸化防止剤を一切使用しない無添加こだわりのたれです。

内容量：刻み蒲焼55ｇ×4、お茶漬用お出し×4、薬味×4

鰻 時期に応じて取り寄せる特選鰻の中から、ひつまぶしに 最適のものを吟味しました。ほどよい脂の乗り、 豊かな味わいの身、そして皮の焼き目の香ばしさが、 他の素材と渾然一体となって、理想の一品をかたちづくります。

タレ しら河本店で数十年にわたり使い続けた秘伝のタレ。醤油や味醂など個々の素材と、鰻の脂や旨味とが調和した熟成の味わいは、まさに歴史の賜物。味のバランスもひつまぶしに最適です。

茶 ひつまぶしの最後を締めくくる茶漬け。しかしそこに使うのは、普通の日本茶ではありません。鰻とタレ、薬味の調和をいっそう引き立たせるよう、薄味の出汁をベースに豊かな薫りをくわえた、こだわりの吸茶です。

当店定番商品です。

鰻蒲焼に端材になります。

２ｋｇ（500ｇ×4P）入りになります。

冷凍にて出荷致します。

ブランドに関しては変わる事があります。ご理解よろしくお願い申し上げます。

●名　称／たむろ極 幻のめすうなぎ艶鰻 ●内容量／うなぎ蒲焼２尾（２〜３人前） ◯特製うなぎタレ ◯飛騨産の特製山椒 ◯日本原産 金印わさび「おろし本山葵」 ●原材料名／うなぎ蒲焼：うなぎ(三河一色産)、木桶仕込み有機醤油（有機国産大豆使用）、有機純米吟醸酒（有機国産山田錦使用）、有機本みりん（有機もち米、有機米麹、有機焼酎使用）、素焚糖、うなぎのたれ、みりん風調味料／酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） ※更なる品質改良の為、商品内容を予告なく変更する場合がございます。 ●送　料／無料（※離島は別途1,000円） ●産　地／三河一色産 ●賞味期限・保存方法／商品到着日含め3ヶ月。冷凍(−18℃以下)で保存してください。 ●製造者及び住所／株式会社TEAM　〒509-0135岐阜県各務原市鵜沼羽場町5-164 ※平日のみ発送となりますので、ご了承ください。