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玄米黒酢をつかったの薩摩特産のたくあんです。

原材料:干し大根(九州産)、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか)

内容量:1本

【味・風味】安定した品質を誇る遼寧省産の上質な白首大根をじっくりと時間をかけて干したので、干し大根の風味とぽりぽり食感がお楽しみいただけます。醤油味：濃厚な甘さが感じられます。味噌漬け：塩味が強すぎず素朴な味です。　梅酢漬け：ほど良い酸味でさっぱりと食べられます。　

【内容量】３種のひと口おつまみ漬物　約250g（約40から45包）

【原材料】[醤油漬]干しだいこん、漬け原材料［糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、醤油、アミノ酸液、醸造酢]/調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、香料、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）[みそ漬]アミノ酸液、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、みそ、食塩、醤油、発酵調味液、醸造酢］/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(ステビア、甘草)、香料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、(一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・ゼラチンを含む)[梅酢漬]干しだいこん、漬け原材料［アミノ酸液、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、醸造酢、醤油、発酵調味液、梅酢]/酒精、調味液（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）香料、保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、（一部に小麦、大豆を含む）

✅【ビールと＆クリームチーズ相性抜群】チーズの酸味と燻した香りがビールと抜群に合います。もちろん、日本酒や焼酎とも。

✅【体感1.5倍のパリッパリ食感】栽培が難しい”白首大根”使用！これがパリッパリのキモです！

✅【無添加製法】人工甘味料、保存料、着色料不使用！伝統的な味付けを守り続けています。

✅【旬の秋大根】秋田県の旬の一番おいしい秋大根を使用しています。（一部岩手県産）徹底して原材料にこだわっています。

✅【香る燻し】楢(ナラ)や桜の木を使用し、ムラなく燻しあげ、鼻に抜けるちょうど良い燻りがっこです。

本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g（秋田県産）

昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました

パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい

真空殺菌法により衛生的な処理を行っています

直射日光、高温多湿を避け保存

【この商品について】秋田県の名産である「いぶりがっこ」を、チーズとともにオイル漬けにしました。秋田の伝統魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加えたことで、ほかにはない味わいに仕上がっています。

【経済産業大臣賞受賞】2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞いたしました！

【ホームパーティーにも】独特の燻製の香りが楽しめるいぶりがっことチーズとの組み合わせは、白ワインによく合います。お友達との集まりや、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです！

【アレンジいろいろ】パンにのせてカナッペに。マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに。いつものサラダのアクセントに。いろいろなアレンジでお楽しみいただけます。

【アレルギー物質 （28品目）】乳

【栄養成分表示 100gあたり】熱量446kcal、たんぱく質6.6g、脂質39.5g、炭水化物15.9g、食塩相当量2.9g

【原材料】たくあん漬(秋田県製造)、食用オリーブ油、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース

秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」。米ぬかで漬け込けこまれ、着色料・保存料を一切使用していないので安心してお召し上がりいただけます。噛めば噛むほど燻製の香りがとても香ばしく、パリパリでぽりぽりの食感がくせになります。ごはんのおかすにも食欲をそそること間違いなしのお漬物。ご飯やお茶はもちろん、クリームチーズと合わせて洋風にしたら、ワインなどのおつまみとしてもとても良く合います。

原材料：だいこん　　漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢）

■原材料　 だいこん　漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、からし粉、昆布）酒精

■原料原産地　秋田県（大根）

■賞味期限　90日　未開封

■内容量　100g　(3袋入り)★重要　内容量変更となりました。120g→100g

■メール便（ゆうパケット）

内容量：1本入り（200ｇ前後）／袋 ×３袋　化学調味料無添加、九州天日干し沢庵。米糠による乳酸発酵の沢庵の漬物は珍しく、海外のお客様も注文している食品です。

宮崎県認証マーク付き。これぞまさに沢庵！昔ながらの素朴な味です！宮崎県は干し大根生産量が『日本一』です。九州宮崎の肥沃な大地で育てられた大根を真っ白に洗い上げ、11月下旬から2月中旬にかけて「太陽と寒気」の恵みにより天日乾燥されます。 その間、雨の日にはシートをすっぽりと掛け、寒さには暖をとり、我が子を育てるよう昼夜問わず見守り続けます。 そうして出来上がったのが、干し大根＝お天日し大根です。

生産者の方々の「よいものをつくる！」 という思いがこもったお天日し大根を、弊社独自の手作業による製法で大切に漬け込み『たくあん』に仕上げます。

沢庵本来の香ばしさと自然の美しい色合い、まろやかな美味しさ、そして歯ざわりの良さ、これぞ沢庵！と思わず箸が進みます。

大根を約2週間かけて干し上げ、天日塩、唐辛子、国産米ぬかを使用して一本一本丁寧に漬け込み、低温熟成させました。