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原材料:かたくちいわし(国内産)

商品サイズ(高さx奥行x幅):260mm×100mm×160mm

ブラント名:サカモト

メーカー名: サカモト

商品の重量: 0.24kg

出荷の手違いによりご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございません。改善致しまして、2袋出荷となります。ご迷惑をお掛け致しましたお客様にはご返金のご対応をさせていただきます。✅【九州産あごだし煮干し(にぼし)】主に長崎県でとれる九州産トビウオを使用した、あごだし煮干し(にぼし)です。国内工場にて手作業により、丁寧にはらわたを取り出し煮干し(にぼし)にしたことで、雑味の少ない出汁用あご煮干しです。無添加であごそのものの美味しさを味わえます。

✅【あごだし(トビウオ)の旨味の秘密】九州地方で古くから「あご」と呼ばれ、小魚の青臭さが少なく上品で澄んだ甘みの出汁がとれることから、高級和風料理の要として重宝されてきました。海面を大きくジャンプするトビウオは脂肪分が少なく身が引き締まった小魚。イワシや鰹とは違う澄んだ旨味が特徴です。

✅【無添加あごだしの煮出し方】あごだし煮干し(にぼし)は、1～8時間ほど水につけ、中火でアクをとりながら沸騰させて弱火にすると美味しい出汁がとれます。より風味を強く出したい場合は、煮出す前にあごをさっと炙って焼きあごにするのもおすすめです。

✅【簡単水出しもおすすめ】もっと手間が省ける、水出しでもあごだしの美味しさを堪能頂けます。8時間ほど水にいれ冷蔵庫で保存すると、美しい淡い琥珀色の出汁がとれます。(画像は水に入れ8時間程置いたものです。)コクは煮出しに及びませんが、失敗が少なく手軽で美味しい出汁になります。

✅【大容量パックでお届け】あごだし煮干し(にぼし)は用途が様々。炙って焼きあごにすればおつまみに。ミキサーなどで粉末にすれば、ふりかけにもなる魚粉に。昆布などとパックに入れればお手製の出汁パックにも。大容量業務用パックでのお届けですので、様々な使い道でお楽しみ頂けます。

塩無添加健康にぼし

✅【瀬戸内海の片口いわしを使った食べる小魚】瀬戸内海の片口いわしの小魚にぼしです。ちょうどいい塩味でその他の調味料や保存料なども一切不使用です。そのまま食べる煮干しおやつに、もちろん味噌汁などのいりこ出汁に。苦みが少なく骨までご賞味いただけます。サクサクした食感で、つい手が出る美味しい小魚にぼしです。

✅【程よい大きさの「カエリ」を使用】こちらの食べる小魚は片口いわしの中でもシラスより大きくなった「カエリ」を使用した小魚にぼしです。小魚にぼしは骨も小さく口当たりが優しくなり、そのまま丸ごと食べる事ができます。さくさく柔らかく、骨までにぼしのうま味を食べられる小魚おやつです。

✅【美味しくカルシウム補給】片口いわしの小魚を丸ごと使用した煮干しおやつは栄養豊富！小さな煮干しの中に、タンパク質とカルシウムが凝縮した健康的なおやつになります。牛乳嫌いなお子様やご年配の方のカルシウム補給に、毎日美味しく食べて、健康をサポートしてくれるいりこです。

✅【安心の純国産品】国産片口イワシ小魚を国内で加工した、純国産品で安心ないりこのおやつです。チャック付きの袋ですので保管にも便利。毎日の食卓に、おやつ、酒のつまみに幅広いシーンでご家族皆さまお楽しみいただけます。

✅【毎日小魚生活！様々な用途に】優しい甘さで苦みの少ない美味しいいりこは、味噌汁の出汁をとって、そのまま具として食べるのもおすすめです。ゴマや薬味と一緒に煎って砕けば、ふりかけに。おひたしと和えれば、食卓の一皿として気軽にお召し上がりいただける、家族の健康に役立ついりこです。

✅【原材料】片口イワシ（瀬戸内海産）・食塩。この製品はえびやかに、貝殻・その他魚介類が混ざる漁法で採取しております。選別はしておりますが、稀に混ざる可能性がございます。ご注意ください。

✅この製品はえびやかに、貝殻・その他魚介類が混ざる漁法で採取しております。選別はしておりますが、稀に混ざる可能性がございます。ご注意ください。

※対象年齢：2歳～　誤嚥の可能性がございますので、お子様には細かくしてお召し上がりください。