毎日毎日自社工場で大量の削り節を削る際に出る削り破片やふるいにかけて細かくなった削り節だけを粉砕機にかけて作った天然素材だけの粉末(魚粉)です。
毎日の出汁用に、ラーメンなどの魚粉トッピングに、その他様々なお料理の隠し味やカルシウム補給に。
お得な魚粉と言えど、原材料にはこだわっています。鰹節には、鹿児島県産本枯節を、さば節・宗田節には鹿児島県産または土佐産を使用しています。
※ この商品は、非常に湿気を吸収しやすいのでカビ等の発生を防ぐため、開封後は必ずチャックを閉めて冷蔵庫等で保存してください。また、湿気を吸ってしまった場合は、皿や笊に広げて天日などで乾燥させてください。なお、厚削りを原料として粉砕したものも含まれますので、水や湯には完全に溶けない場合もございます。
【原材料】鰹節、さば節、宗田節【内容量】500g【賞味期限】製造日より180日【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。開封後は、必ずチャックを閉めて冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい。