✅【クレイン ウォルナット社のクルミ】豊かな自然と水源に恵まれたカリフォルニア州北部、ロスモリノスにあるクレイン社は2022年に60周年を迎えました。品質を支えるのは胡桃の栽培から加工まで一貫した管理体制。マウントシャスタとシエラ・ネバダ山脈が磨いた水の恩恵を受け、 クレイン社のクルミはより豊かに育ちます。
✅【胡桃割りはオーダーを受けてから】 一般的にクルミ(ナッツ)はむき身で保管されるのに対して、 クレイン社は出荷直前まで殻付き保管し、 オーダーを受けてはじめて殻を割ります。むきたてのフレッシュさを保つ「窒素充填パック」は、酸素を抜き窒素を充填しながらパッキングすることにより、酸化を遅らせ袋を開く瞬間まで胡桃の鮮度を保ちます。
✅【オメガ3脂肪酸が多く含まれる無塩ナッツ】無塩ナッツの中でもクルミは必須脂肪酸であるオメガ3(n-3系)脂肪酸の一種、 αリノレン酸(ALA)の含有量が多いことで有名です。食物繊維やマグネシウム、鉄、亜鉛も豊富に含まれています。胡桃を28g食べることによって、1日の目安量のオメガ3脂肪酸を摂取することが出来ます。
✅【生くるみはどうやって食べたら美味しいの?】ローストしていない生クルミなので、食べる直前にローストすると香ばしくなります。そのままでももちろん、サラダ、ヨーグルト、無塩ナッツグラノーラ、生くるみクッキーなどさまざまなレシピでお楽しみいただける胡桃です。
✅【農園からテーブルまで徹底した品質管理】デルタインターナショナルは世界の生産者と直接契約しています。土や水の状態を見守るところから加工、出荷まで、すべての工程にかかわり徹底した品質管理を実施しています。ナッツ本来のおいしさを楽しめるこだわりの生くるみです。