正宗的料理酒:追求烹饪所需品质的正宗料理酒。 在纯米酒中的各种成分给料理的美味,光泽度良好。 这款纯米料理酒含有大量氨基酸等美味成分,不仅适合日式食,也有西餐、中式料理等风格的美味,可以深入口味。 在快速阶段加入后,会将食材的美味。 方便使用的纸袋类型。
【关于"料理酒"】如果使用炖菜等料理酒,煮汁中的其他调味料会通过材料渗透,提升了味道。 另外,料理酒的芳香成分具有遮盖异味的作用,料理酒在煮鱼时不可或缺的腋下作用。 纯米酒的料理酒,与添加酒精或盐分无法饮用的比较,烹饪效果超群。 如果将料理酒加入到料理中,就能再现专业味道,也不是梦。
【材质的讲究】日本酒的藏方福光屋的纯米料理酒仅用米和米曲进行制作,材料方面十分讲究。 米使用各自的土地农家合同栽培的优良米,对于酒藏有命的水从灵峰白山麓到福光屋的藏地,被称为"百年水"。 这些大米和水都考虑到安全性,可以放心使用。
[味道真实] 能够衬托出食材本身的味道,给料理带来浓厚和美味。 尽管如此,清酒甚至只有纯米酒才能发挥酒本来的力量,我们的福光屋。 将料理酒倒入少量口中,浓郁口味。 即使加上人工甜味和美味成分的壳也较多不可食处置的料理酒,你能感受到完全别的料理酒。
【原材料】米、米曲【原料米】国产米100%【精米歩合】78%【酒精度】14度【日本酒度】 +2【酸度】1.6 ※请避免阳光直射・高温保存。 开封后请尽快食用。