ご注意: 1)粗挽き過ぎたり、コーヒーが少なすぎたり、挽いたコーヒーのタンピングが不十分であったりすると、コーヒーを淹れる時に圧力が足りなくなってしまい、適切な抽出を行えません。 2)エスプレッソの抽出量は挽き具合や量によって異なるため、挽き具合や量を変えた時にはコーヒーメーカーの設定を変える必要がありますので、十分にご注意ください。
BialettiのBrikkaは、オリジナルのモカポットの開発者であるビアレッティがヨーロッパで製作したものです。唯一無二の口ひげの紳士のマークを見れば、はっきりと分かります。 -
最も簡単なコーヒーの準備方法:計量カップ(2杯用の約160 ml)を使い湯沸かし部分を水で満たし、フィルターを元に戻してコーヒーを入れ、ポットを閉じて、コンロに載せます。ゴボゴボと音が立ったら、火を止めてコーヒーが完全に抽出されるのを待ちます。
適切なエスプレッソカップの数:エスプレッソカップや大きな容器でコーヒーを味わうことが可能です。Brikkaには、2カップで3.4オンスのエスプレッソ、4カップで5.7オンスのエスプレッソと、2種類の大きさがあります。
点火: Brikkaポットは、ガスコンロ、電気コンロ、プロパンのキャンプ用コンロでお使いいただけます。IHクッキングヒーターをご利用の場合は、BialettiのIH用アダプタープレート(別売り)をご購入いただく必要があります。